數(shù)據(jù)鏈監(jiān)控冷鏈 舌尖安全不掉鏈 全國首份區(qū)域性冷鏈行業(yè)大數(shù)據(jù)監(jiān)管報告由鄭州發(fā)布
5月13日
，記者獲悉，在鄭州市市場監(jiān)管局等部門的指導(dǎo)下
，河南省物流與采購聯(lián)合會冷鏈分會建立了鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺
，對全市冷鏈?zhǔn)称反鎯Α⑦\輸進行全方位數(shù)據(jù)分析和監(jiān)測
，并發(fā)布4月鄭州市冷鏈?zhǔn)称钒踩腔刍O(jiān)管報告
。全國首份區(qū)域性冷鏈行業(yè)大數(shù)據(jù)監(jiān)管報告由此出爐。
報告顯示
，鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺監(jiān)管到的企業(yè)共301個
，主要分為餐飲、流通和生產(chǎn)三大類
，實現(xiàn)了針對冷鏈?zhǔn)称贰皬纳a(chǎn)間到餐桌上”的全鏈條監(jiān)控
。鄭州市多個區(qū)域的1135輛冷鏈運輸車、632個冷藏/凍庫在平臺接受監(jiān)管
，其中接入平臺前置倉總數(shù)達546個
。
從對鄭州市各區(qū)域的冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)進行綜合監(jiān)管的結(jié)果看，鄭州市冷鏈?zhǔn)称窚囟群细衤收w表現(xiàn)較好
。河南省物流與采購聯(lián)合會秘書長李鵬介紹
，當(dāng)前在國內(nèi)，冷鏈物流數(shù)字化程度較低
，冷鏈環(huán)節(jié)導(dǎo)致的“生鮮乳”腐損率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于發(fā)達國家
。冷鏈流通領(lǐng)域數(shù)字化監(jiān)管是大勢所趨，我省已經(jīng)走在了前列
。鄭州市通過搭建冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺
，實現(xiàn)了從生產(chǎn)到消費環(huán)節(jié)的全流程監(jiān)管。
為進一步強化冷鏈?zhǔn)称钒踩?div id="m50uktp" class="box-center"> ，鄭州于去年提出?年時間
，將冷鏈?zhǔn)称焚A運環(huán)境的溫濕度數(shù)據(jù)納入平臺監(jiān)管
。“市場監(jiān)管部門和冷鏈物流企業(yè)將提高站位
、聯(lián)防聯(lián)控
，扎實推進冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作?div id="m50uktp" class="box-center"> ！编嵵菔惺袌霰O(jiān)管局黨組成員朱忠鋒表示
，3年內(nèi)鄭州將實現(xiàn)大型冷庫100萬平方米、冷鏈運輸車輛3000臺
、冷藏冷凍前置倉1500間的溫濕度數(shù)據(jù)接入監(jiān)管平臺
，并實現(xiàn)溫濕度數(shù)據(jù)的在線監(jiān)管、智能分析和風(fēng)險分級預(yù)警
。屆時
，一旦發(fā)現(xiàn)疫情風(fēng)險，可以立刻追查傳播路徑和影響范圍
，迅速切斷傳播鏈路
；一旦出現(xiàn)食品安全問題，可以通過數(shù)據(jù)追溯所有環(huán)節(jié)
，迅速找到風(fēng)險點，真正實現(xiàn)舌尖安全不掉鏈
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